Recetas para niños: ensalada con huevos revueltos

¡Buenas tardes! Hoy viernes cerramos la semana de recetas para niños con una ensalada divertida que seguro que se la van a comer. Nuestra última recomendación  es la ensalada con verduras “disfrazadas “ de setas y huevos revueltos. ¡Esperamos que os gusten a todos, de los más pequeños a los más grandes! ¡Hasta el lunes!

INGREDIENTES

- 3 tomates

- 3 huevos

- 2 pepinos

- 3 salchichas

- Aceite de oliva

- Vinagre

- Sal

- Queso de untar

PASO A PASO:

1. Lavamos los pepinos, los pelamos y los cortamos en láminas. Una vez cortados, los colocamos en el borde del plato y formamos un cículo.

2. Cortamos las salchichas por la mitad. Podemos freírlas en una sartén o añadirlas crudas.

3. Batimos los huevos, le echamos sal y los ponemos en la sartén para hacer una tortilla. La removemos bien en la sartén y cuando esté hecha, la metemos en el centro del plato.

4. Lavamos los tomates y también los cortamos. Encajamos la salchicha en la parte plena de cada tomate, para hacer una forma de seta. Estas setas las colocaremos encima de los trozos de tortilla.

5. Con una cuchara pequeña, cogemos queso de untar para hacer los puntillos típicos de las setas.

6. Añadimos aceite, sal y vinagre y listo para comer.