Recetas de Navidad: Ensalada Navideña

¡Buenos días!

Hoy miércoles os traemos una receta navideña más ligera para poner como entrante, acompañando algún plato principal o como primer plato los días que no haya mucha hambre. Os proponemos una ensalada de navidad, que no en vano lleva este nombre y es que teñiréis vuestras mesas con un toque de color navideño.

Ingredientes

Escarola (1 unidad)

Granada (1 unidad)

Ajo (1 unidad)

Queso

Sal

Aceite

Vinagre

Comino

Paso  a Paso

1. Primero deshojaremos la escarola, la lavaremos y la cortaremos en trocitos pequeños.
2. Posteriormente, desgranaremos la granada eliminando todas las pieles amarillas que pueda haber.
3. Después, mezclaremos la granada y la escarola en una ensaladera y añadiremos taquitos de queso o queso parmesano rallado por encima, cómo os guste más.
4. Ahora, prepararemos la vinagreta, mezclando el aceite y el vinagre a nuestro gusto. También, prensaremos dos dientes de ajo y lo añadiremos a la mezcla.
5. Como toque final, añadiremos sal y comino al gusto de cada uno y aliñaremos la escarola y la granada.

¡Esperamos que os guste!